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2007年05月23日 (水) | edit |
寝違えて首が回りません。
昨日、今日と悲惨です。
「寝違えちゃって首が動かないのよねー」と言うと、
生徒が「肩と肘のところを揉むといいですよ」って教えてくれました。
今夜試してみよう……

そんな私の今晩の夕食はナシゴレン。
以前Hatsumiさんからいただいたナシゴレン・ミックスを使いました。
2007_05230033.jpg

そのときにリクエストされた目玉焼きのトロリンも無事ミッション・コンプリート。
2007_05230039.jpg

あとは源烹輪風のピータン豆腐。
# 「源烹輪」っていうお店で食べたのね。
これはピータンの黄身の部分をソースとして使うというもの。
2007_05230036.jpg

ピータンの黄身に醤油・酢・胡麻油・ラー油を混ぜてトロトロにして、
これを豆腐にかけます。
私の感覚ではピータンの黄身1個分に対して
醤油と酢を大さじ1ずつ、胡麻油を小さじ2、ラー油2~3滴という感じです。
味はよかったのですが、豆腐の賞味期限が5月16日だったのが気になります。
腹の具合は大丈夫か???
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