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2007年02月16日 (金) | edit |
この間、ミャンマー料理屋さんで食べた
コリアンダーソースがとてもおいしかったので
早速試してみました。
# 本当は昨日作るつもりだったんだけど
# 近所のスーパーに香菜がなかったのよ。
まずはコリアンダーをみじん切りにして、
ここにチューブ入りの生姜を加えます。
量?
そんなのテキトー♪
さらに、乾燥ニンニクを細かく砕いたものを加えて、
あとはレモン汁(←ポッカ100レモンだ!)と
ナンプラーを適当に加えて、
味を見ながら足りないものを足していきます。
でもって、一味唐辛子を少々。
# いや、青唐辛子は買い置きがなくて。(^^;)
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で、ソースが完成しました。
かなりそれらしい味になったと思います。
で、これを使って食べるものを晩ご飯に用意してみました。
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豚バラの冷しゃぶ。
コリアンダーソースをつけて食べるとサッパリして美味。
あとは炒飯。
2007_02160019.jpg

これは、大失敗。(笑)
ジャスミンライスを炊いて用意したまではよかったのですが、
ネギや玉子を炒めているときに、
ちょっと別のことをしていたら焦げてしまいました~
大大大失敗!!!
でも、まあおいしかったけど。
2007_02160023.jpg

目玉焼きもとろり~んとできました。

さて。
今日もお昼はスタバに行って、昼ごはん&お買い物。
2007_02160002.jpg

まずはアンチョビ&ポテトのホットサンド。
これはオリーブやブロッコリーが入っていておいしかった!
2007_02160027.jpg

こちらはエコバッグ。
広げると大きくなるやつね。
旅行のときに重宝しそうなのでとりあえずGET。
2007_02160026.jpg

さらに桜タンブラー。
昨日ちょっと迷ったので、
「迷ったら買う」の法則で購入決定。
2007_02160025.jpg

そして、こちらも昨日買ったカップ(右)の
色違いのグリーンを買いました。
せっかくだから色違いで2つ欲しかったんだ~
というわけで、今日もまた煩悩を爆発させてしまいました。
ふぅ。

そういえば、昨夜名刺をプリントアウトしたんだけど、
なかなか名刺を渡す機会がありません。
だれか欲しい人はいるかしら~?
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