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2019年09月11日 (水) | edit |
ときどき定期的に食べたくなるのがタイ料理。
「ガパオが食べたい!」とか「カオカームーが食べたい!」とか
ピンポイントで食べたくなる時もあるのですが、
今日は漠然と「タイ料理が食べたい」「タイの麺料理が食べたい」と
ゆるい感じで食べたくなりました。

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私が欲していたのはコレ。(笑)
そう、タイ料理を食べるときに使う調味料。
粉唐辛子、プリックナムプラー(唐辛子入りナムプラー)、
酢、砂糖の調味料セットは麺料理を食べるときの必須アイテム。
唐辛子がサラサラな状態で保たれているかとか
ただのナムプラーではなくてプリックナムプラーが置かれているかとか
プリックナムプラーには唐辛子だけでなくレモン(又はライム)が入っているか、
というのをいいタイ料理店かどうかを判断するチェック材料にする人も
いるらしいですよ。(@@;)

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で、今日は烏山勤務の日なので、スマイルタイランドに行きました。
センレック ナーム ムーデーンを注文したので
ランチのセットはスープではなくミニライスです。
こちらのお店、汁麺を注文するとスープではなくて
ミニライスが出てくるのです。

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しばらくしてセンレックが出てきました。

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麺にのっている揚げワンタンや揚げ団子は注文してから揚げるので
ちょっと時間がかかるんですよね。
でも、出来たて揚げたてなので美味しいんです。

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そしてこの肉団子がまた圧巻。
普通のお店だと一口サイズの肉団子なのですが
ここではハンバーグのように大きく作ってあって
歯ごたえがプリッとしているのです。
肉肉しくて美味しい。
海老団子も海老の甘みたっぷり。
普通は魚のつみれなのですが、海老というところが贅沢ですよね。
こうやって一つ一つ丁寧に作ってあるのがうれしい。

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麺はツルツル。
このお箸でつまみ切れないくらいツルツルです。(笑)
センレックは米麺なので小麦麺のバミーより食感が軽い気がします。
ベトナムのフォーよりツルツル感は強いかも。
たっぷりのモヤシも入っていて、全体のバランスもいいですよね。
あっさりしたスープには唐辛子や酢をプラスして
自分好みに調整できるのも◎です。

美味しかった~♪
満腹満足というのはこういうことを言うのです。(笑)


食後、腹ごなしに「業務スーパー」まで歩いていきました。

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本当は全然別のものが欲しかったのですが、目当ての物がなく、
思わずデミグラスソースのチューブボトルを買っちゃいました。
缶詰だと使いたい量だけ使うというわけにはいきませんが
このタイプなら欲しいだけ出せるので便利ですよね。
肉や玉ねぎと少量炒めて、ミニハヤシライスなんかも作れそうですし。
ホクホクしながら買ったのですが、これが滅法重かった!
そりゃそうですよね。
950gなんですから。(笑)
ずっしり重い買い物袋をぶら下げて仕事に行きました。
いや~、重かったです。
腹ごなしというか、もはや筋トレでしたね。(≧▽≦)ノ

さて。
明日からルミネが10%オフですよ。
いろいろ使い果たして不便なものもあるので
早急に買っておきましょう。
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