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2019年08月14日 (水) | edit |
昨日は久しぶりにスターバックスリザーブの
コーヒーセミナーに行ってきました。

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調べてみたら1年ぶり!
たまには私も勉強しないとね。

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セミナーにはご無沙汰ですが、
スタバのお店の方にはちょくちょく行っているので
勝手知ったるというか、PTRさんもお客さんも
知ってる人ばかりというか、そんな感じでした。

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ウェルカムドリンクはキャラメル スモア フラペチーノ+エスプレッソショット。
甘さが抑えられて、少し大人の味でした。

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そして、まずはコアコーヒーの
エチオピアとスマトラでウォーミングアップ。

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そのあと、リザーブのスラウェシ トラジャ サパン ビレッジと
コロンビア カフェ ムヘレスのセミナーです。

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ただ試飲するだけでなく、生産国や農場の実態など
いろいろ勉強しました。
リザーブのセミナーは少し座学的なものが入ってくるので
若干上級者向きかもしれません。

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最後にスラウェシとニューヨークチーズケーキで
フードペアリング。

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チーズケーキをシトラス果肉と一緒に食べると
かなりさっぱりしていて美味でした。
実はこれ、店舗では絶対にできない組み合わせなのです。
シトラス果肉はドリンクに混ぜ込むのが前提なので
フードにつけることはできません。
でも、セミナーのときだけはこういうわがままが可能なのです。
ちょっと楽しいひとときですね。


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そしてお土産はコロンビアの豆。
袋がかわいらしいですね。
1年ぶりのセミナーだったのですっかり浦島太郎のような気分でしたが
久しぶりに生徒になって楽しかったです。


ここから先は「ついで」ということで、もう少しスタバのお話。

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休みに入っても週に何回かはスタバに出かけています。

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スタバでご飯もときどき、という感じ。

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こちらはこの間食べたエッグ&ハムチーズサンドイッチ。
エッグの方はゆで玉子と玉子サラダの2種類が挟んであって
端の方まできっちりと具がありました。
値段は高いけど、高いだけのことはありますね。

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こちらはCoffee & Espressoケーキ レモン。

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「レモンというよりカスタードっぽいですよ」と言われましたが
かなりしっかりレモンを感じました。
これは夏向きのケーキですね。

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あとはたびたび飲んでいるナイトロコールドブリュー。
口当たりがなめらかなので、ついつい注文してしまうのです。
8月4日、8月7日、8月9日と頻繁に飲んでいますね。

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こちらはクローバーで淹れた
ボリビア ブエナビスタ エステート。

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こちらはプアオーバー(ケメックス)で淹れた
ボリビア ブエナビスタ エステート。
ケメックスの方はクリアでよりジューシーな感じです。
これ、最近のお気に入りね♪


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たまには成城のスタバにもお出かけです。

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こちらの店舗は13時~16時はPC・タブレットの使用や
勉強での利用が不可となっていますが、
ゲームをしたり本を読んだりしている人も結構いるので
そういう点では長居をするお客さんが多いかも。
私はバスの時間が迫っていたので10分くらいしかいられなかったのですが……

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ここではキャラメル スモア フラペチーノを豆乳変更で。

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上にかかっているフリーズドライのマシュマロがカリカリしていて
結構気に入っているんですよね。

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ドリンク自体はキャラメルの風味なので
ちょっとプリンっぽい感じです。
中に混ぜ込んであるグラハムビスケットの食感がサクサクしていて
より美味しく感じちゃいました。

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そして持ち帰りでチョコレート チャンク クッキー。
本当はDEAN & DELUCAでチョコレートルゲラークッキーを買いたかったのですが、
成城学園前のDEAN & DELUCAには無かったので、
チョコレートのクッキーっぽいものを求めてスタバで買ったわけです。
温めるとサクッとした食感になりますが
このままだとフニャッとした生っぽい食感。
これもまた良し、だと思います。


そして今日は、久しぶりにスタバでランチ。

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リニューアルしたサンドイッチの最後の1つ、
BLT&BLTエッグサンドイッチにしてみました。
その他のサンドイッチ(ハムチーズ&バジルチキンサンドイッチ
サーモンクリームチーズ&ツナサンドイッチは別ページ、
エッグ&ハムチーズサンドイッチはこの記事上部)も
併せてどうぞ。

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結論から言うと、BLTが一番好みから遠かった!

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まず、パンが垂れ下がってしまって食べにくいんですね。
具とパンの一体感があまりないのです。
そしてケチャップなどがぬってあるのですが、
このソースが何だか甘い……
もうちょっとしっかりした味かマヨネーズ系の方が
BLTには合うと思うんですよね。
ということで私の中での順位は
 1位:サーモンクリームチーズ&ツナサンドイッチ
 2位:ハムチーズ&バジルチキンサンドイッチ
 3位:エッグ&ハムチーズサンドイッチ
 4位:BLT&BLTエッグサンドイッチ
となりました。

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食後におやつ。
アメリカンスコーン レモンポピーシードです。

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これは安定のスイーツ。
ただ、年齢的なものなのか、
ポピーシードが歯の隙間に挟まります。
でも好き。
ポピーシードのプチプチ感が大好き。
レモンの爽やかさも夏向きで大好き。(笑)


さて。
今日は食後にパルコを覗いてきました。
昨日、成城石井で塩水うにを買ったのですが
今日はその塩水うにと刺身でおまかせ丼にしようと思ったので、
パルコの魚屋さんをチェックしたかったんです。

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パルコには「魚きん」と「魚耕」の2つの魚屋さんがありますが、
今日は魚耕の方で「まぐろたっぷり盛り合せ」というのと
「クジラユッケ」を買ってみました。
魚きんの方もいい魚屋さんなので、次回はそちらを利用しましょう。
ちなみに調布パルコの八百屋さんも新鮮で激安。
見間違いかと3回くらい見直すような値段なのでお勧めです。

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で、こんな感じで海鮮丼に。

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塩水うに、美味しかったです。
とろりとなめらかクリーミー。
魚耕の刺身もマグロがむっちりしていてよかったですね。
クジラユッケも臭みは全くなく、
「魚かな? 肉かな?」というギリギリのラインの食感で
美味しくいただきました。
やっぱり魚っていいよな~
でも魚って高いよな~ (^^;)
コスパ的には[肉>野菜>魚]ですよね。
肉は安定供給されるので安い。
野菜は個々の値段は安くても、食べる量が多くなってしまうので
結果的にそこまで安くない。
そして魚は全般的に高い。
でも、魚は好きなので定期的に食べたい。
なかなか世の中はうまくいかないものです。


さて。
日曜日に緊急で動物病院に行ってきたモカさん。
3日経って、ずいぶん症状がよくなってきました。

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目頭の腫れもほぼ引きました。
目薬だって上手にできますよ。

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抗生物質の飲み薬も、上手にチュパチュパ飲んでます。
コツは前歯と奥歯の隙間です。
ウサギは前歯と奥歯の間に隙間があるので
そこに注射器の先を突っ込んで、少しずつ液体を出してやると
ぺろぺろしながら飲んでくれます。
甘えん坊なモカさんなので、赤ちゃんになったつもりで
甘えているのかもしれません。(笑)


最後の方は余談になっちゃいましたが、
久々のコーヒーセミナー、楽しかったです♪
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