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2019年07月10日 (水) | edit |
梅雨の晴れ間。
今日はそこそこいいお天気でしたよね。
おかげで朝、病院に行く前に洗濯をして、
病院から帰ってきて洗濯を干して……

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そんなお天気のいい日のご飯と言ったらタイ料理がピッタリ!

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そこで久しぶりに烏山のスマイルタイランドでランチです。
ランチタイムのお弁当販売も始まっていましたよ。

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席に着くとすぐに出てくるタイティーと生春巻。
オーダーが汁物(カレーやスープ入りの麺)でなければ
クリアタイプのトムヤムクンも出てきます。

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私は烏山店限定ランチのカオムーデーンにしてみました。
「コックさん、今日が初めてデス」とのこと。
どうやら今日から新しいコックさんになったみたいですね。

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カオムーデーンはタイ風のチャーシューご飯と言ったら分かりやすいですね。
このチャーシューも自家製なので、お店独自の味があります。
チャーシューというとちょっとかためのお店が多い中、
スマイルタイランドのチャーシューはしっとりやわらかくて
ライスとの絡みがいいな、と思いました。

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ちょっと甘めのタレをたっぷりつけてジャスミンライスと
チャーシューを頬張ります。
ジャンキーなチャーシューご飯がちょっと上品にアレンジされていて
これはこれで美味しかったです。

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そして食後にカノムトゥアイ。
よく冷凍で買ってきて食べるのですが
これはお店で作ったカノムトゥアイのようですね。
ほんのり甘じょっぱくてココナッツミルクの香る蒸し菓子です。
日本のお菓子で近いのはういろうとか葛餅かな?
食後にお菓子を食べると満足感があって
「これで一区切り」という感じもしていいですね。

梅雨が明けたらまた頻繁に利用しようっと。
だってバミーヘーン、作ってくれるって言うんだも~ん。(笑)
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