FC2ブログ
2017年11月29日 (水) | edit |
暖かい日もあるけれど、やっぱり寒くなってきましたよね。
こんなときは温かい麺を食べて身体を温めましょ。
ってことで、今週は温麺を食べる1週間にしました。

まず、月曜日はファミレスのジョナサン。
仕事の合間に仕事場近くのファミレスでゆっくり休憩です。

2017_11275537.jpg
この日の日替わりヌードルランチは「ピリ辛坦々麺」。
あらあら、メニューには「担々麺」ではなくて「坦々麺」って書いてありますよ。
これはいけませんね~
言葉や文字は正しく使わなければ。
そして出てきた担々麺はラー油の影がほとんどなかったので
ラー油を別にもらいました。

2017_11275540.jpg 2017_11275543.jpg
そしてこんな感じでラー油をたっぷりかけて……
わりと練り胡麻のコクはあるのですが、スープが若干温いかな、という感じ。
麺も少し伸び気味です。
もうちょいかためのゆで加減の方がいいですよね。


そして昨日、火曜日は浅草橋でお昼ご飯。

2017_11285599.jpg
ここですよ、気になっていたのは。(@@;)
「ベストホーム」という不動産屋さんの看板を掲げているのですが……

2017_11285602.jpg 2017_11285601.jpg
実はうどん屋さんです。
私はいつも別の道を通っていたので全く気が付かなかったのですが、
今月に入ってたまたまこの辺りを通って、
「あれ~? うどん屋さんになってる!?」と気付いたんですよね。

2017_11285620.jpg 2017_11285616.jpg

2017_11285622.jpg
うどんはかけともりの普通盛が300円。
天ぷら全品とご飯は50円。
うどんを注文して、天ぷらはセルフサービスで皿に取り、
会計のときに「天ぷら○個」と自己申告する方式です。
ちょうど私が訪れた12時半頃はサラリーマン風のおじさまたちで
店内は満席でしたが、13時頃になると店内も落ち着いてきました。

2017_11285604.jpg
わたしはかけうどんの普通盛に天ぷら4個。
「こちらは出し殻ですが、つゆの味が薄いときは中にお入れください」
ということで牛筋を煮たものがついてきました。
これはうれしい♪

2017_11285605.jpg 2017_11285611.jpg

2017_11285607.jpg 2017_11285608.jpg

2017_11285609.jpg 2017_11285610.jpg
今回選んだ天ぷらは水菜とちくわ、かぼちゃ、とり天、いそべ揚げ。
水菜を竹輪に突っ込んだフォルムに惹かれました。(笑)
意外とこの竹輪の弾力がありましたよ。
かぼちゃはほっくり甘くて、とり天はむね肉のあっさり味、
いそべ揚げには紅生姜も使われていて少しだけピリッとしています。
作り置きの冷たい天ぷらですが油っぽくなかったので食べやすかったですね。

2017_11285612.jpg 2017_11285615.jpg
うどんは真っ白なタイプではなくて、全粒粉(?)とか入っている感じで
粒々が見えますよね。
どちらかというとモチモチムチムチした食感のうどんで、
これはこれで美味しかったです。
うどんつゆはあっさりした味。
卓上には炒り胡麻や七味、葱、揚げ玉などのトッピングも置いてあって
自分好みにカスタマイズできるのも楽しい。
何といってもうどん+天ぷら4個でワンコイン(500円)というのもうれしいじゃありませんか。
次回はご飯に天ぷらをのせて、お好み天丼に食べたいな♪


2017_11295736.jpg 2017_11295737.jpg
そして今日は烏山の「武蔵家」。
前回、ここのチャーシューごはんが結構気に入ったんですよね。

2017_11295743.jpg
なのでオーダーはほうれん草ラーメンに味玉トッピング、
そしてチャーシューごはんです。
もちろんご飯は白ご飯でもOKで、無料でおかわり自由です。

2017_11295744.jpg 2017_11295753.jpg
こってりとした家系の豚骨醤油ラーメンにほうれん草が
ビタビタに浸っているところがそそられます。(笑)
チャーシューもなめらかでやわらかい。
大判の海苔が3枚というのもうれしいですね。
味玉は程よい半熟加減。

2017_11295746.jpg 2017_11295741.jpg

2017_11295749.jpg
麺をかためで注文するのを忘れてしまったのですが
意外と好みのかたさでした。
これなら普通のゆで加減でも大丈夫かも。
ツルツルモチモチの麺はゆでるときに揉みながら縮れされているので
不揃いな縮れ方になっていて、これがスープに絡んでいました。
チャーシューごはんはパラッとしていて、
お箸ではなかなかつかめないのですが、
ラーメンに添えられた海苔でくるりと巻くと食べやすい。
海苔の香りがプラスされて、チャーシューごはんが香ばしく感じられます。

美味しくいただいたラーメンですが、やっぱり食後しばらくしてから
ものすごく喉が渇いて仕方ありませんでした。(笑)
食べているときは感じなくても、結構な塩分量なんですね。
ラーメンは食べ過ぎに注意です。(^^;)


寒いときの温麺は身体も心も温まります。
もうしばらく温麺生活を続けましょう。。。
スポンサーサイト



コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック