2017年02月17日 (金) | edit |
今日のお昼は久しぶりに、ホントーに久しぶりに
ハンバーガーではないものを食べちゃいますよ!(笑)

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それは……「破天荒」のラーメン!

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なぜかメニューには載っていないのですが、
入口ドアやカウンターに貼ってある「麻婆豆腐麺」を食べるのです♪

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ホイ、これが麻婆豆腐麺(¥700)。
醤油ベースのラーメンの上に麻婆豆腐がかかっています。
ちなみに破天荒の麻婆豆腐は注文ごとに作るのではなく、
あらかじめ作っておいたものが提供されます。

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なので、こんな感じでお豆腐にしっかり色がしみています。
その分、味もしみています。

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麺は担々麺用の太麺ではなくて、中細麺のタイプですね。
麻婆豆腐丼で食べると甘さを感じる麻婆豆腐ですが、
ラーメンの上にのっていると甘さはあまりなくて、
かなりしっかりと辛みがきいているようです。
上からかけてあるラー油がいい仕事をしてるんですね。
麺にもスープが絡んで美味し!
ランチなので小ライスを付けましたが、このライスと麺スープが合う!
結局、スープも美味しくて全部飲んじゃった。(^^;)

今日は暖かい1日でしたが、麻婆豆腐麺でお腹の中も温まりました。
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