2015年07月10日 (金) | edit |
馬喰横山はサラリーマンが多いせいか
リーズナブルなランチからちょっとリッチなランチまで
いろいろなお店が立ち並んでいます。

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定食屋、中華、韓国料理……
このあたりで働いている人たちは
その日の気分でいろいろ選べて楽しそう。

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かく言う私は麻婆豆腐が大好きなのですが、
岩本町にあった「巴蜀」が閉店してしまい、
この辺りで美味しい麻婆豆腐が食べられるお店を
ぜひとも見つけたいというのがかねてからの願いでした。

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で、今日のお試しランチはココ、「味乃一番」です。
昔ながらの中華屋さんという風情なのですが、
実は3階までドーンとお店が続いているという立派なお店だったのでした。

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店頭のショーケースにはパンダのぬいぐるみが多数。
……というか、パンダしかありません!
ここ、本当は商品サンプルを陳列する場所なのでは?(笑)
何でも仕事で中国に行くお客様がお土産に買ってきてくださるのだとか。
私も1つ進呈したい。(笑)

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中に入るとそろそろランチのピークも終盤だったので
1階の席が空いていました。
厨房に近い奥のテーブルでおもむろにメニューを検討します。
定食はA(¥850)が4種類、、B(¥950)が3種類、C(¥1150)が2種類。
私はもちろんAの1番、麻婆豆腐(マーボードウフ・辛口)ですヨ!
注文すると間髪入れず「辛いですけど大丈夫ですか?」と聞かれました。
そりゃもう、ウェルカムですとも。(笑)

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そしていきなり運ばれてくる黒いお櫃。
えっと。
ライスはこんなになくても大丈夫ですけど。(^^;)

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そして3~4分で麻婆豆腐が運ばれてきました。
厨房から「熱いから気を付けて」という声が聞こえていたのですが、
運んできたおばちゃんも「熱いから気を付けて」と厨房の声を伝えてくれました。
ちなみに「ハイ、スープ!」と運ばれてきたのは
湯椀に入ったお味噌汁でした。(@@;)
斬新です。(≧∇≦)ノ

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さて。
麻婆豆腐をじっくり拝見。
肉の粒は大きめ、豆腐はかなり崩れた状態です。
青みのものはありませんね。
とろみがかなり強く、油分はあまり多くないようですね。
ダイジョブかな? (^^;)

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実際に食べてみたら、花椒が結構きいてました。
唐辛子の辛さはそれほど強くないのですが、
食べ進めていくうちに花椒の痺れる感じが口の中に……
味も濃いめでご飯によく合います。
四川風というのとはちょっと違うんだけど、
このお店のオリジナルの麻婆豆腐という感じで、美味しいと思います。
私の中では「有り」な麻婆豆腐です。
葱か葉ニンニクが入っていると彩りもいいのではないかと思うのですが、
これはこれで完成されている気がしますね。
この麻婆豆腐、たまに食べたくなりそうです。
また新宿線→浅草線の乗換のときに寄ってみようっと♪
(でも、他にも行ってみたい店がたくさんあるか、いつになるか分からないけど……)



さて。
話はちょっと遡って、今週の火曜日。

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浅草橋でランチだったのでFRESHNESS BURGERに寄ってみました。
ちなみに馬喰横山と浅草橋は徒歩圏内ですよね。
フレッシュネスでランチしたのは、タイフードフェアが気になっていたから。

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店に入り、早速タイフードフェアのメニューを注文します。

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こんな感じ。
ガパオバーガーとグリーンカレースープのセットに
タイ風春雨サラダを追加して1000円超えです。(≧∇≦)ノ

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ガパオバーガーにはガパオパティが挟んであるのですが
ガパオの香りがパクチーにかきけされちゃってます。(笑)
食感はガパオというよりトードマンプラー。
もうちょっと肉の食感が残るようなパティの方が
それらしくなったんじゃないかと思います。

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グリーンカレースープはお湯で薄めたような感じで
ちょっと物足りなさが残りました。
もう少し濃いめで辛さのパンチをきかせてくれた方が
グリーンカレーっぽくなったのではないでしょうか。

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タイ風春雨サラダの方は、春雨があまりに少なすぎて
ヤムウンセンらしさが半減してました。
目の付け所はいいと思うんだけどな~
今後の改良に期待します。


味乃一番オイスターバー / 馬喰横山駅馬喰町駅東日本橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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