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2014年01月16日 (木) | edit |
昨日のお話。
お昼を食べようと烏山の北口を歩いていたら
今まで気づかなかったパン屋さんを見つけました。
「Boulangerie Puku-gari(ブーランジェリー・プクガリ)」。

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周辺の住宅と交通量の多い道路とは不釣り合いな感じの
かわいらしいパン屋さんです。
何だか美味しそう!
早速お店に入ってみました。
「今まで気づかなかったんですけどいつ頃オープンしたんですか?」
と聞くと、なんと開店してすでに3年くらい経つのだとか。
ああ、それは勿体ないことをしました。(^^;)
あと2ヶ月ほどで烏山の仕事は終わってしまうのに……

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「店内の写真を撮ったらマズイですか?」と聞くと
「大丈夫ですよ」とのことで、いろいろなパンの説明を聞きながら
写真を撮らせていただきました。

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お店のイチオシはこのカレーパンなんですって。
衣にフランスパンを刻んだものが使ってあるのがポイント。
クルミの入ったフランスパンやクランベリーのパンも
ワインによく合いますよ、とのことでした。

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オニオンブレッドとチーズめんたい。
チーズが香ばしく焼けてます。
オニオンブレッドの方はふんわりやわらかくて、
チーズめんたいの方はしっかりとハードなフランスパンです。

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カレーパン。
レンジで30秒くらい温めて、あとはトースターでカリッと焼くと
出来立ての美味しさです。
フィリングは少なめですが、トロトロのカレーが
意外にもスパイシーに口の中に広がってきます。
カリカリのフランスパン衣もいいアクセントになってます。

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プチ・カンパーニュはサンドイッチにしてもいいですよ、
とのことだったので今日のお弁当に。
「お弁当に持って行く場合は焼いてしまうと食べる頃にはかたくなるので
焼かずに具をサンドしてくださいね」とコツを伝授していただきました。
おすすめの食べ方なんかも教えてもらえてちょっとウレシイ。
カンパーニュはソフトはフランスパンですが
噛みごたえはしっかりあってモチッとしてました。

烏山は家からわりと行きやすい場所なので
お休みの日に(定休日は月曜日なので日曜は営業)
ぶらりと出かけてブランチのパンを買うのもいいな、と思いました。
フフフフ……


ブーランジェリー プクガリ ( 千歳烏山 / パン )
★★★★4.0
supported by ロケタッチグルメ



プクガリパン / 千歳烏山駅芦花公園駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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