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2013年11月02日 (土) | edit |
昨夜は浅草の地下街で女子会でした。

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今回はベトナム料理の「オーセンティック」でございます。
お料理は5000円のおまかせコース。
何が出てくるか楽しみですね~

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予約したとき既に、中の席は満席だったので
外の席でのお食事となりました。

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本日のメニューとドリンクメニュー。

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ちなみに通常メニューはこちらです。

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私は1杯目は333(バーバーバー)、
2杯目はサイゴンスペシャルにしました♪

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・ ハーブたっぷりの生春巻き
まずは1品目。
中身のたっぷり詰まった生春巻きは
ぷっくりぽってりしたムチムチボディ。
まずは野菜とハーブでお腹の調子を整えましょう。

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・ オーセンティック特製 揚げ春巻き
続いて揚げ春巻き。
キュッと詰まった小さな春巻は皮もカリサク。
ハーブと一緒にいただきましょう。

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・ 蒸し春巻
蒸し春巻は中国の「腸粉」と同様のもの。
中には緑豆も入っていて健康的。
やっぱり暑い国のお料理だからでしょうか。
(緑豆は熱中症予防にいいんですよ~)

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・ 焼き茄子のゴイ
先日、リトルサイゴンで食べて気に入ったベトナム風の焼き茄子。
ちょっと甘めのタレが茄子によく合います。
こういうの大好き♪

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ルアモイのレモングラスソーダ割り。
甘くてジュースみたいですよん。

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・ 広東菜のベトナム炒め
ちょっと苦みのある広東菜が胃腸を調えてくれる感じで
お箸がとまらなくなってしまいます。(^^;)

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・ すくなカボチャと山百合豚の炒め
甘~いカボチャに山百合ポークの塩気が合わさると
これまた箸がとまりません。
山百合豚さん、罪なお方……

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・ キャットフィッシュの彩り野菜ソース
言わずと知れたナマズちゃん。
すごーく胡椒がきいていてピリピリ。
でもそこが刺激的でいいですね~
野菜もたっぷり入っているのがうれしい!

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・ スペアリブと冬瓜の煮物
骨からスッとはずれるほどやわらかいスペアリブと
スープがしみてジューシーな冬瓜。
しみじみと味わってしまう一品。
「スープは薄味なのでお好みで味をつけて」とのことでしたが
そのままで十分な塩気でした。

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・ アサリ、レモングラス炒飯
〆はチャーハン。
これまた胡椒がきいていて刺激的。
レモングラスがたっぷり入っているので
胡椒に負けないくらいの香りが口に広がります。
手軽にレモングラスが手に入るなら自分でも作ってみたい!

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・ 本日のスペシャルチェー
デザートはチェーでした。
タピオカ、マンゴー、ランブータン、イチジク……
具だくさん、盛りだくさんなチェーでした。
このチェーでちょうどいい感じに満腹に。
最後まで美味しくいただきました。
ゴチソウサマでした。


ところでワタクシ、オーセンティックに行く前、
上野の駅構内をぶらぶらしておりました。(笑)
ecuteの中の「淺野屋」でパンを買いたかったのです。

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プレーンブレッドとトマト&モッツァレラ。
ミニトマトとモッツァレラが詰まった揚げパンは
小さいけどついつい買っちゃうお気に入り。

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チーズの焼きカレー。
カレーは甘め。
パリパリの焦げたチーズが香ばしい。

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チーズロールは中にもチーズが入っていて
チーズ好きならマストなパン。
パンの食感はふんわりしてます。
あ~、幸せ~♪


そしてですね……
浅草についてからもスタバに寄ったり、
松屋の中の「LAXMI(ラクシュミー)」でお買い物したり。(≧∇≦)ノ
ちょうど閉店時間の前だったので全品210円のセール中。

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「うちは鶏肉専門なんですよ!」と自信たっぷりに言われ
どうしても食べたくなってしまったカレジマサラ。
新鮮な鶏レバーをスパイスで炒めたデリです。
やわらかいレバーはほとんどクセがなくておいしい!
これはライスに合う一品です。

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サモサはゴロッとカシューナッツが入っていて
食感が楽しいですね~
スパイスもしっかりきいていてジワジワと辛みが来ます。
ケチャップにつけて食べるのがオススメ。


というわけで、昨夜は浅草界隈でグルメな1日となりました。
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