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2013年06月15日 (土) | edit |
若さの象徴、それは、肉。
肉は若さのバロメーター。
間もなくワタクシ、アラフォーのゾロ目の誕生日を迎えますが、
まだまだ若いつもりです。
なので、肉。

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渋谷の「TUCANO`S(トゥッカーノ)」です。
12時開店で12時に予約を入れてあったので、
それまで近くのH&Mでぶらぶらしていたら
約束をしていたFちゃんもぶらぶらしていたので
二人そろっての入場です。(笑)

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そう、トゥッカーノ。

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チキンのディッシュやビーフのディッシュのランチもありますが
私たちはもちろんいろいろな肉を食べたいので
シュラスコ&ビュッフェのランチ(2480円)をオーダー。
シュラスコと言えば、私が学生の頃、
笹塚に「東京バモラ!」ってところがあったのですが、
一度行きたいと思いながら、結局一度も行かないまま閉店しちゃいました。
なので20年来の念願のシュラスコですのよ。(笑)

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テーブルの上に「YES」か「NO」のカードを立てて
肉OKのサインを出すわけです。

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とりあえずテーブルの上に「YES」のカードを出しておいて
早速ビュッフェ台を偵察に行きましょう。

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揚げものコーナー。
オニオンリング、ポテトフライ、エビカツ、春巻に加えて
バジルのパスタも置いてありました。

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この辺りはサラダコーナー。

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結構、種類が豊富!
とくに豆がいろいろあって面白い!

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ブラジルといったらフェイジョアーダ。
豆とチキンの煮込みです。
ケールの炒め物も一緒に置いてありました。

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このあたりはサラダとパンのコーナー。
オリーブなんかもあってうれしい!

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デザートコーナー。
ロールケーキとプリンが並んでいます。

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レタスなどの生野菜コーナー。
ドレッシングは3種類。


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シュラスコの主な種類はこんな感じ。
・ Alcatra(トップサーロイン)
・ Costeleta de Bai(牛のスペアリブ)
・ Fraudinha(ハラミ)
・ Cupim(牛のこぶ肉)
・ Frango(鶏肉)
・ Carneiro(ラム)
・ Picanha(牛ランプ)
・ Costela(豚のスペアリブ)
・ Frango com Bacon(ささみのベーコン巻)
・ File(フィレ)
・ Coracoes(鶏ハツ)
・ Linguica(ソーセージ)
・ Abacaxi(パイナップル)
へぇ~、いろいろあるのね。

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開店直後はこんなにガラガラだった店内も……

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気付けは満席に。
大盛況!(笑)


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まずはサラダなどのビュッフェを取ってきました。
いろいろなものを少しずつ。
オクラやベビーコーンがあるのがうれしいな♪

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玉ねぎのマリネがさっぱりしていて美味しい!
ケールもクセがなくていくらでも食べられそう。

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スパゲティはちょっと濃いめの味だけど結構イケル。

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春巻は普通の春巻だったのでちょっと期待ハズレ。(^^;)

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そしてフェイジョアーダ。
エジプトで食べたフールとかに雰囲気が似てますね。
チキンと一緒に煮込んだ豆がやわらかくて、
ライスにも合いそうな感じです。
私はパンと一緒に食べちゃいました。


さあ、焼きあがったシュラスコが次々と回ってきました。

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ソーセージ!
これが食べたかったの!

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鶏肉はやわらかくてジューシー。

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肉ぎっしりなソーセージは、もはやソーセージというより肉。
これは美味しい。
焼けた表面も香ばしくて◎。

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鶏ハツはやわらかくてプリッとしてます。

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牛ランプ(多分)。
トングで切り分けのお手伝いをします。(笑)

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やわらかくてジューシーで美味しい!
これぞ「肉!」ですよねっっ

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ポンデケージョも運ばれてきました。
もっちりしてます♪

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牛のハラミ。
これも香ばしくて美味しかった!

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ローストビーフ。
玉ねぎを酢漬けにしたものがのってます。
これが結構さっぱりしていていいですね。

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豚スペアリブ。
すっごくジューシー。
脂身が結構あるのに脂っぽくないのがうれしい。

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こちらも豚肉。
BBQソースがかかっていて、ちょっと雰囲気が変わってます。

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あなたはダーレ?(笑)
でも、牛肉。
しっかりとしちあ噛みごたえで、これが肉の醍醐味ですね。


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そろそろ焼きパイナップルを食べたくなったので、
パイナップルカードを装着。

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パイナップルが来ましたよ~!

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卓上のシナモンをかけて食べるのですが、
パイナップルは焼いてあることで甘くなっていて、すごーく美味しい。
パイナップルって焼いてもいいんだね。


さらに肉が続きます。

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ささみのベーコン巻。
ベーコンで巻くことでささみがジューシーに。
これは家でも真似したいかも。

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フィレです。
野菜と一緒に焼いてあるのでさっぱりしてます。


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このあたりでサラダ類が無くなってきたので
ビュッフェ台で補充してきました。

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さらに牛肉。
そういえばラムがまだ出てこないね~、と言いながら
あっという間に牛肉を完食。(笑)


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で、ちょっとインターバルでデザートを取ってきました。
チョコレートプリン、濃厚でウマ~!

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マンゴープリンもしっかりマンゴーの味がしてウマ~♪

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ココナッツプリンはココナッツたっぷり♪


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「あ~、また焼きパイナップルが回ってきたね~」なんて見ていたら……

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渦巻きソーセージが出てきました。

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これまたお肉ぎっしりの食感で◎。
パンと一緒に食べたい!

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そしてようやくラムが出てきました。
ここまでの肉は基本的に塩と胡椒で焼いてあったのですが
ラムだけはしっかりスパイスがまぶしてあって
ラムの臭みを消す努力が見られました。
ただ、それでもかなり羊の香りが濃厚なので
苦手な人は食べにくいかもね。
私は羊が好きなので大丈夫♪


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すっかり肉で満腹になったので、NOカードを立てて終了。


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「私の体はワインでできている」と言った女優さんがいましたが
今日の私は「私の体は肉でできている」という感じ。(笑)
え?
みんなそう?(^^;)
Comi demais!(食べ過ぎた~!)(笑)


というわけで、また肉をたらふく食べたくなったら来たいと思います。
Tchau!(じゃあね~)


シュラスコ専門店 トゥッカーノ ( 神泉 / ブラジル料理 )
★★★★4.0
supported by ロケタッチグルメ



トゥッカーノブラジル料理 / 神泉駅渋谷駅

昼総合点★★★★ 4.0


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