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2013年05月24日 (金) | edit |
インド料理と言えば「カレーとナン」のイメージが強いけど、
和食が「寿司と天ぷら」だけではないように、
インド料理だって他にもいろいろあるわけです。

インドのスナックを久しぶりに食べたいね、ということで、
本日やって来たのは岩本町の「アールティ」。
生ビールで乾杯しつつ、スナックを少しずついただきます。

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★ パーパル(パパード)
お通しのパパード。
パリパリと噛み砕きながら、お腹の準備体操を始めます。

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★ ダヒプーリ

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カラリと揚げた薄い皮の中には
たっぷりのヨーグルトと甘辛いソース。
どろりと口の中に広がると、思わず笑みがこぼれます。

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★ そら豆のクミン炒め
粒々が見えるほどたっぷりのクミンで炒めたそら豆は
とてもとても香ばしいので一皿全部食べてしまいたくなります。
……なりますが……なるのですが……まだまだ準備体操なので……
そこは我慢してみんなで分け合うのです。(^^;)

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★ アールティチキンカレー
★ チャパティ

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そして3品目はカレーとチャパティ。
チャパティはナンよりあっさりしているので準備体操向き♪
アールティチキンカレーはナッツとチキンが入ったクリーミーなカレー。
なめらかでナッツの香るカレーは、マイルドだけどピリリと辛味もあります。
ん~、美味しい♪
アールティでこういうクリーミーなカレーは初めて食べたけど、
(いつもは酸味が強いタイプのカレーを食べちゃう!)
「美味しいな~」と改めて思いました。


そしてお腹の準備体操をしっかりおこなった我々は、
夜の闇にまぎれながら、次なる目的地「バーンチェン」へと向かうのでした・・・


インディアンレストラン アールティ ( 秋葉原 / インド料理 )
★★★★4.0
supported by ロケタッチグルメ


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