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2013年03月13日 (水) | edit |
昨日は新宿でランチ。
だって日曜夜のドラマを見ていたら
パスタが食べたくなっちゃったんだもの。(笑)
確かサブナードの中に「伊太利亜市場BAR」ってところがあったよな、
と思ってネットでチョチョイと検索してみたら
なんと「伊太利亜市場BAR」は「サルヴァトーレ・クオモ」に
店名が変わってリニューアルしていたのでした。(@@;)
えっと。
私が行ったことがあるのは「伊太利亜市場BAR」の頃だから
10年近く前ってことか……

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ってことで、気分を改めて「サルヴァトーレ・クオモ」へ。(笑)
名称は変わったけど経営母体は同じなんですね。
私が行ったのは11時20分頃だったので
まだ半分もテーブルが埋まっていなかったのですが、
11時半になったとたんに行列ができて、
あっという間に満席になっちゃいました。
タイミングよく入れたかも。

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調理しているところが通路からよく見えます。(笑)

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ここが混んでいるのは、多分ランチビュッフェをやっているから。
11時~15時は時間制限なしのビュッフェになっていて
値段も1200円とリーズナブル。
サルヴァトーレ・クオモで普通にランチを食べると
1000円~1200円だからビュッフェで1200円はお得よね。

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ちなみにランチタイムとディナータイムの間はティータイムになってます。

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そこそこ広い感じかな。
お子様連れOKなのも魅力的かも。

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ビュッフェ形式のお店に入ったら、
まずはどんな料理があるのかをひと通り見て回るのが大切。
今は野菜が高い時期なので野菜をたっぷり食べるのがおすすめ。

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パスタとピザは各5種類くらいずつ並びます。
私が入ったときにはちょうどピザが無くなりかけていて
補充を待っている状態でした。
パスタは結構あったんだけど、ちょっと時間が経っている様子……

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デザートコーナーにはリンゴゼリー、ヨーグルト、
シフォンケーキ、バニラアイスが並んでます。

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ドリンクはコーヒー、紅茶、ウーロン茶、ジュース。


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というわけで、まずは1回目。
周りを見ていると、男性は1種類をドカンと山盛りに、
女性はいろいろな種類を少しずつ盛り合わせる傾向が強いですね。
せっかくのビュッフェなので、いろいろな味を楽しみたい!
だからバイキングスタイルでは少しずつ盛り合わせるのが基本。
画像では量が多めに見えますが、パスタは2口分くらいずつのせてます。
今回は3種類取ってきたのですが、どれも作って時間が経っているようで
ボソボソモソモソ……
クリームソースのパスタはソースが固まっちゃってます。
お客さんが少ない時間帯だったので
最初に作ったパスタがずっと残ってたのかも。
ドリンクはベリーのジュース。
甘酸っぱくておいしい♪

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ピザは8等分に切ってあるものを3種類取ってきました。
「ピザの皿、空っぽだな~」と思っていたら
新しく焼きあがったのがまとめて数種出てきたので
マルゲリータやタケノコのピザを選んでみました。
もうちょっとチーズが多めの方がいいかな~
ピザ生地はモチモチしていて美味しかったです。

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サラダは葉物野菜を中心に選んでみました。
トマトがあるとよかったんだけどな。
ドレッシングはイタリアンドレッシングとシーザーサラダドレッシングの2種類。
自分で来る問屋ベーコンビッツをトッピングして
シーザーサラダにするのが面白いですね。
このサラダをひたすら山盛りに食べてるお客さんもいましたよ。(笑)
やっぱり野菜たっぷりなのはうれしいですもんね。


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そして2回目のお皿。
ちょうどピザが焼きあがり、そのすぐ後に出来立てのパスタが出てきたので
さっそくお皿にのせてきました。
さらにサラダを追加。

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ピザはカボチャ&チキンやツナ&ほうれん草をチョイス。
カボチャのはクリームソースになっていて面白いですね。

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パスタは山菜、キノコのトマトソースなどを選んでみました。
さすが出来立て、熱々のアルデンテ。
やっぱりパスタはこうでなくちゃ。
クリームソースのパスタも出来立てなのでソースがちょうどいい濃度でした。
ただサルヴァトーレ・クオモのパスタ独特の
モチモチした食感はあまりないかも。


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そして3皿目。
オクラのパスタはもっとオクラがたくさん入ってるといいな~

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ピザは菜の花入り。
春ですね。(笑)

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フライドポテトも取ってみたけど、ちょっと塩辛かったです。
スパイスが効いてるところは好みなんだけどな。


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そして4皿目。
カルボナーラが出来立てだったので早速2口分。(笑)
やっぱりこのタイミングが美味しい!

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さらにキャベツとアンチョビ(かな?)のパスタも
ちょうど運ばれてきたのでお皿に盛りつけちゃいます。
結構ガーリックと唐辛子がきいてます。
さて、この時点で私は何種類のパスタを食べているでしょうか?(笑)
でもこれがビュッフェの楽しみなんですよね。


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最後にデザートとコーヒー。
ヨーグルトはいつでも食べられそうなので今回はパス。
リンゴゼリーとシフォンケーキ、バニラアイスを取ってきました。
バニラアイスが意外にもおいしい。
2すくいしてきてよかった!(笑)

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シフォンケーキはふわっふわ。
これ、好きかも♪
その上にのっているホイップの食感が軽くておいしい。
このクリームならいくらでも食べられそう。
もっと取ってくればよかった。(笑)


という感じで1時間半。
時間帯を選べば待たずに入れるし、出来立てを選べばパスタもおいしいし、
またそのうちにパスタとピザをたらふく食べたくなったら
行ってみようっと。


ピッツァ サルヴァトーレクオモ サブナード店 ( 西武新宿 / イタリアン )
★★★☆☆3.0
supported by ロケタッチグルメ



ピッツァサルヴァトーレクオモ サブナードピザ / 新宿西口駅西武新宿駅新宿三丁目駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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