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2012年11月20日 (火) | edit |
先週いつもはあまり通らない道を歩いていたら
何だか大きな窓から明るい店内の見える
カフェっぽいお店を発見しました。
何なんだ???
思わず近寄って見てみたら、カフェではなくてラーメン屋でした!
うーん、先月通ったときもここに店なんてあったっけ???
ちょっと首をひねりながら店を通り過ぎました。
だってその日私はお弁当を持参していたから。。。

で、昨日再び店の前を通り、中に入ってみました。
2012_11190015.jpg
ね?
何だかカフェみたいでしょ?
ドアもとってもオシャレなの。

2012_11190013.jpg
基本の「ら~麺」は680円。
私はガッツリ食べたかったのでチャーシュー麺で決定!
他には餃子5個300円とか、レディース専用の半麺のら~麺(600円)とか、
餃子やビールのセットになったラーメンがあったりして
それなりに種類は豊富な感じです。
ただしつけ麺はまだ開始していないようです。

2012_11190025.jpg
入口入って左手の食券機でチャーシュー麺(930円)をポチッ。
10月に開店したばかりということで店内はかなりキレイ。
清潔なイメージで、やっぱりカフェっぽい。(笑)

2012_11190016.jpg
カウンターにはラーメン用のタレやゆず胡椒、
魚粉、ニンニクみじん切りなどが置いてあって
各自好みの味に調整可能ですね。
お箸には「あうる」の文字。
「あうる」って「owl(フクロウ)」のことですよね、多分。


しばらく待っていると、スライスしたチャーシューを
炙っている気配がします。
チャーシューがかなりやわらかいので
炙るときに崩れているようで苦戦しているのが見て取れます。(笑)

2012_11190017.jpg
そしてチャーシュー麺が完成。
何となく慣れない手つきに見えたのは気のせい?
チャーシューは7mmくらいのが4枚。
うん、多分4枚だな。
チャーシューがやわらかいので崩れていて
正確に何枚なのか数えるのが難しい感じです。(^^;)

2012_11190024.jpg
麺は太めのストレート。
最近板橋のラーメン屋は太麺が流行ってるのかしらん?
スープは背脂チャッチャな感じですが
そんなに脂っぽくはなくて飲みやすいですね。
自分で魚粉を入れることもできるんだけど、
魚粉を入れた途端にスープは魚粉スープに早変わりしてしまうので
後の方で味を変えたいときに入れるか、
魚粉を入れても全体に混ぜないで魚粉エリアだけで楽しむかにした方が
いいのではないかと思います。

麺とスープは結構いい感じだな、と思ったのですが、
チャーシューを食べてみたら、これがものすごくしょっぱい。
そのままではチャーシューが食べられないくらいに塩辛かったので
しばらくスープに浸しておいて、塩気が中和されてから
残りのチャーシューをいただきました。


まだ開店したばかりで知られていないのかお客さんはまばらですが、
皆さんプリントアウトしたクーポンを持参していて
トッピングを追加してもらったりしてました。
なるほど、クーポンがあるとお得かも。

まだ開店したばかりのお店なので、これからに期待ですね。


あうる ( 新板橋 / ラーメン全般 )
★★★☆☆3.0
supported by ロケタッチグルメ



あうるラーメン / 新板橋駅板橋駅下板橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0






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