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2012年07月09日 (月) | edit |
「カラチの空にパキスタン料理を食べに行きませんか?」

う~ん、何て魅力的な言葉なんだ!
そこ、マトンある?
あるのね。
ビリヤニは?
ああ、あるのね。
で、ビールはあるわけ?
パキスタンって言ったらイスラム系じゃないのさ。
え? あるの?
うひひひ、それ、最強じゃん♪

……ん?
あら、失礼。(^^;)


そんなわけで、昨夜は八潮にあるパキスタン料理のお店
「カラチの空」まではるばる出かけてきましたよ~
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パキスタン人シェフの店ですって。

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ランチなんか600円で安いのね~

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本日のおすすめはホワイトボードを参照。(笑)


まずはビールで乾杯なんですが。
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ホイルの巻かれたアヤシイ缶がビールでございます。
何しろ、ほら、イスラム教ではアルコール禁止ですから。
正体不明の缶になっていればビールかどうかわかりっこないわけです。
# 絶対分かるけど。( -o-)y~~~

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とりあえずサラダなぞ食べながら料理を待ちます。
お料理到着までしばし時間がかかります。

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一緒についてきたモモとコモモは駄々をこねてます。(笑)
でも、何でも近くのモスクでお祭りがあるとかで
200人前の料理を届けなければならないとのこと。
そりゃあ厨房もてんてこ舞いだわ。


そのうち一気に料理が出てきました。
ドド~ンとドド~ンと。(笑)

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★ マトンカラヒ
あらかじめ予約しておいたマトンカラヒ。
マトンを煮込んだスペシャル料理。
マトンは全然臭みがないし、とってもやわらかくて
そのまま喉に流し込んでしまいたいっっ(笑)

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★ マトンビリヤニ
ビリヤニ好きならぜひ。
バスマティライスとマトンをスパイスと一緒に炊き込んであって
このまま食べてもカレーと合わせても
もちろんライタをかけてもおいしくいただけます。

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★ マトンプラオ
プラオはビリヤニに比べるとあっさりしている感じ。
日本の鶏飯に似てるかも。
これは日本人の口に絶対合います。

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★ レバーマサラ
レバーたっぷり。
でも、レバーが苦手な私もてんこ盛りで食べちゃう。
スパイスが効いてるからかな~?

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★ 里芋とマトンのカレー
里芋のにゅるんとした食感がカレーと合う合う♪
実は里芋のカレーって大好きなので
こんなところで巡り合えて幸せでした。

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★ マトンニハーリ
こちらは山羊のすね肉を煮込んだカレーです。
羊より山羊の方が高級なんですって。
今回注文した料理の中では一番辛かったかも。
大きな骨付き肉がごろりと入っていて、
これが骨からほろっと取れるほどやわらかく煮てあります。
山羊肉、濃厚!
でも臭みはないから山羊が初めての人でも大丈夫。
# 私は初めてじゃないよ。

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★ ロティ
やっぱりナンよりロティでしょっ!
ロティのしっかりした噛みごたえがいいと思うの。
わりと塩味がきいていたので、
カレーと一緒ではなくて、そのままロティだけ食べても美味しかった!

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そしていつものようにワンプレート盛り。
もちろんおかわり必須。


う~ん、羊と山羊でお腹いっぱいになりました。
満足。
しかも1人2000円でお釣りが来ちゃうくらいのお値段。
美味しかったなあ、もうっ♪
他の料理もいろいろたメェ~~~(試)してみたいですね。



ちなみにすぐそばに「アルカラム」というパキスタン料理屋さんもありました。
そっちも行ってみたい~!

でも、それより気になるのは……

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「パブレストラン アッシュ 燃えつきるまで…」
骨までしゃぶりつくされそうで、ちょっとコワイ……


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