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2010年08月23日 (月) | edit |
行きつけのタイ料理屋「MONTEE」のコックさんが
昨日で最後だということで
食べ歩きメンバーさんたちと宴会をしてきました。
あれもこれも食べたい!
そんなメニューの中から昨夜は8品をチョイス。

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★ タップワァン
半生のレバーをハーブとともに和えた一品。
このタレがご飯に非常に合うので
「ご飯! ご飯ください!」となりました。(笑)
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★ 生茄子と豚肉のヤム
生茄子のヤムはなかなか自分で作ることができないので
注文することにしました。
これ、バンコクでも食べた思い出の料理なんですよね。
甘酸っぱ辛いタレが、やっぱりご飯によく合います。

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★ クン チェー ナンプラー
さっと半生に火を通した海老に
辛~いタレがかかってます。
ムーマナオのタレと同じかな~?
暑い日でもパクッと一口で食べられる感じです。

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で、まずはこの3品をご飯とともに盛り合わせてみました。
名付けて「ヤム系お子様プレート」。(笑)

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★ ヤム パクブーン
空心菜のヤムです。
これも2年前、初めてMONTEEで食べて感動して、
去年と一昨年のタイ旅行のときにも
「ヤム パクブーンくださいっっ」って
レストランで注文していたお料理です。(笑)
これ、本当はメニューに載ってないんです。
でも「どうしても食べたい」って予約のときに
お願いしてもらいました。
香ばしく揚げた空心菜にシーフードをたっぷり使った
ヤムのタレがかかってます。
この味、この味。

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★ ゲーン ソム
タマリンド風味のスープですね。
今回はちょっと甘めだったので
酢と唐辛子で自分で調整してみました。

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★ ホーモック タレー
シーフードのレッドカレー蒸しって感じでしょうか。
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私はMONTEEにはたいていお昼にお邪魔するのですが、
昼には注文できないメニューなので
夜に行くとついつい食べちゃうんです。(笑)
たっぷりのシーフードが詰まってます。
レッドカレー蒸しといっても、そんなに辛くはないよ。
でも、ご飯には合うので、ライスをおかわり。(笑)

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★ ネーム パッ カイ
生ソーセージのネームを卵と炒めたお料理です。
これもランチのときにマスターがこっそり教えてくれて
一度食べてすっかりはまったお料理でした。
ネームのしっかりした味が卵でくるまれて
このままご飯にのせてワシワシ食べてもいいんですよね~

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★ ホイ トード タレー
牡蠣とシーフードのお好み焼き風。
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何度か食べてるんだけど、昨夜食べていて
「これって台湾の蚵仔煎(オーアーチェン)に似てない?」
って思いました。
タイ料理と台湾のお料理は結構似てるものがある気がします。
タイのカオカームー(豚足煮かけご飯)と
台湾の魯肉飯(豚バラ煮かけご飯)は
味付けもスパイスも作り方もそっくりだし。
意外なつながりが発見できて面白いですね。

ということで、昨夜は5人で13700円くらいでした。
もう、お腹ぱんぱん!(笑)
残念ながら、今のコックさんとは昨夜でお別れでしたが
しばらく休業後、今月末から新しいコックさんで再開です。
今までとは若干メニューが変わって
料理の方向性も変わっていくかもしれませんが
これからも時間があるときには
「気軽なタイ料理」を食べに行きたいなと思ってます。

モンティー ( 浅草(東武・都営・メトロ) / タイ料理 )
★★★★★5.0
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オマケで昨夜のスカイツリーの様子です。
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うーん、ご飯を食べに行く前に撮ればよかったわ。(笑)


そんでもって今日のランチ。
ちょっと隣の駅まで出かけたついでに
新しくできた「サルヴァトーレ・クオモ」に行ってみました。
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この間、ムサコのサルヴァトーレにも行ったんだよね~
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ちゃんとしたピザの焼釜もあるんですね。
結構最近店舗数を増やしていて、宅配までやっていて、
「ちょっとどうかな?」と思ってたんだけど。
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お店自体は狭いけど、いい感じです。
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私はランチのパスタを。
ピザのランチが1280円、パスタの方は1280円でした。
今回はタコと茄子のスパゲティをチョイス。
パスタがモチモチしていておいしい~♪
この間のムサコでもそうだったんだけど、独特の食感です。
生パスタではないらしいのに、生パスタみたいなの。
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ランチにはサラダとドリンクが付いていて
結構お腹いっぱいになっちゃいました。
サラダのドレッシングはイマイチでした。(笑)


さて。
明日からしばらく実家に帰省してきます。
向こうからもブログは更新すると思いますが
レスポンスは悪くなりますのでご了承ください。m(_ _)m
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コメント
この記事へのコメント
さよなら前のコックさん
コックさんが代わったことについて、
chinekoさんなら知ってるかと思ってブログ内を検索させてもらいました。
去年の8月20日にランチを食べに行きましたが、
その翌々日が最後だったんですね。
新しいコックさんの味つけは少し甘いので、
あの酢っぱ辛さが恋しくなる時があります。
相棒は今の方が好みらしいんですけど(苦笑)。
2011/01/21(Fri) 10:40 | URL  | あやちん #2eCz48es[ 編集]
No title
>あやちんさん
8月にコックさんが変わったんですよ~
今のコックさんは最初、前のコックさんの味に近づけようと
かなり辛めの味付けで出してくれていたんですが
最近はほどよい感じに落ち着いてきました。
味も安定してきましたね~
ヤム系がお得意らしいので、ヤムを食べてみてください!
2011/01/22(Sat) 01:35 | URL  | chineko #-[ 編集]
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