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2010年05月24日 (月) | edit |
昨日は雨の中、堀切方面まで出かけてきました。
え?
何があったのかって?
ワサナとおしゃべり会」という
パーティー形式のお料理教室があったんです~
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お料理は全て作っていただけて、私たちは食べるだけ♪
しかもレシピももらえちゃう。
とってもうれしい企画だったのでした。(笑)
レッスン・スタジオのバーンシーターに着くと……
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こんなかわいい小物があったりとか。
# 私もタイで買いたかったけど、いい値段したので諦めた……
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きれいなお花が飾ってあったりとか。
# 我が家でも見習いたい……

そんな中で着々とお料理の準備が進められていました。
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そんな中で「いいな~」と思ったのは、この生春巻台です。
私はいつも、プラスチックのまな板の上で生春巻を巻くんだけど、
この青いアミアミを使うと、狭いスペースに重ねることができるし、
何よりもライスペーパーがくっつかないという利点が!
今度どこかで見つけたら、私もぜひ手に入れたいと思います。

さてさて。
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料理の準備が整いました。
今日のメニューは……

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★ スティック・パック・ルアム(いかスナックと野菜スティック 台風ディップ)
マヨネーズとタイのお醤油をベースにしたタレに
野菜スティックをつけていただきます。

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★ ポーピヤ・ユアン・ソッド(ベトナム風生春巻)
豚肉や鶏肉の入った豪華な生春巻です。
色がとってもきれい。

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★ カァオタンナァタン(おこげのたれ漬け)
おこげとえびせんをココナッツミルクのきいたタレにつけて
パリパリと食べちゃいます。

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★ ガイ・ナァー・ヌン(東北地方の鶏の蒸し物)
ディルの香りがふんわりとしてくる鶏肉の蒸し料理。
ハーブたっぷり。

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★ カーオ・ソーイ・ガイ(北部地方のカレー風味鶏肉の汁そば)
チェンマイあたりで食べられている麺料理。
揚げた麺が添えられているのがポイント。

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★ チョゴイ・ナームデン(グラスゼリーのミックスデザート)
仙草ゼリーやナテデココの入ったデザートです。


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そして私たちのテーブルにもお料理が揃いました。
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早速ビールを注いで……乾杯!

何から食べる?
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とりあえず、自分のお皿にお料理を取り分けてみました。
そう、chineko定食の出来上がり!(笑)
まずは野菜のディップからポリポリ齧ります。
このディップが秀逸。
簡単なのにおいしい!
私の料理姿勢にぴったりマッチしているところがスバラシイ。(笑)
これ、我が家でもやりますよ~♪

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続いては生春巻をガブリンチョッ!
ウンマイ。
はちきれそうなお腹のハムスターと見紛うばかりの
ぽてぽてナイスバディ。(笑)
お店だとこんなに贅沢な詰め物になってないもんね~

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おこげ、おいしい~~~♪
サクサクのおこげにタレ(というか、ペースト?)がよくからみます。

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ハーブたっぷりの鶏肉もおいしかった!
私、いくつ食べたのか分からないくらい、お腹に詰め込みました。
だって次から次へと蒸しあがるんですもん。(笑)

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と、ここでおつまみにガーリックトーストが出てきました。
数が足りなかったので私はパス。
どんな味だったの~?
食べた人、教えて……

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そして、ヤムっぽいサラダも出てきました。
これまた気軽に作れそうなので、そのうちに真似します。

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そして、カオソーイ。
麺はワサナ先生がタイから持ち込んだというモノ。
リングイネのような食感です。
辛そうに見えるけど、そんなに辛くなくて
ホイホイスイスイいけちゃいます。
2杯食べたかったけど、もうお腹が……(笑)

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おつまみにチーズも出てきました。
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私も1枚いただきま~す♪

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最後にデザート。
はぁ~~~っ
食べた、食べた!
もう、満腹でした。(≧∇≦)ノ
ごちそうさまでした!


ちなみに家に帰って体重を計ったら1.5kg増えてました。
……相当食べたのね。(^^;)
# 今夜計ったら、昨夜の体重から2kg減っていたので
# 一応元に戻ったということにしておきましょう。(笑)


そして、お料理ももちろんおいしかったのですが。
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会場のお手洗いにあったカバ(?)が大変気に入りました。
カワイイ~~~!
欲しい~~~!

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コメント
この記事へのコメント
ごちそうさまでしたぁ~~!<m(__)m>
という感じになるなぁ、この記事は!(笑)

2010/05/29(Sat) 08:19 | URL  | golgo131956 #-[ 編集]
>golgo131956さん
お腹がはちきれそうになるまでいただきましたよ~
思い出すだけで満腹です。(笑)
2010/05/30(Sun) 10:01 | URL  | chineko #-[ 編集]
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