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2009年06月29日 (月) | edit |
去年の日記を覚えているでしょうか?
板橋に新しくできた「パリ4区」で誕生日のランチを食べたことを。
今年もランチを食べに行ってきましたよん。
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さて、今年のお誕生日ランチは何を食べようかな~
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テーブルの花がしおれているんだけど、大丈夫か???(笑)

まずはカナッペが出てきました。
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これはサービスでつくお皿ね。

で、前菜。
ズワイガニのタルタルにしてみました。
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コンソメのジュレがかかってます。
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カニの部分は普通だけど、ジュレがおいしかったですね~
そういえばゼリー状になってるドレッシングって売ってますよね。
イメージとしては、あんな感じかも。

フランス産鴨胸肉のロティです。
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かなりのボリューム。
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肉汁滴る感じ?
噛みごたえのある肉です。
イモ(インカのめざめだな……)がおいしかった~

最後にデザート。
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濃厚ミルクを使ったヨーグルトアイスがのっているクレームブリュレ。
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ヨーグルトアイスがさっぱりしてます。
クレームブリュレもとろとろ。

ということで、2100円のお誕生日ランチでした。
ただ。
正直なことを言えば、去年のお料理の方がよかったかも。
それと、今日はカウンターに座っているお客さんが
自称「フランス通」らしく、フランス料理の特徴だとか
イタリア料理との違いをシェフに大声で話していて、
それがとてもうるさかったのでした。
シェフもヒマじゃないんだからさ~
私の肉を焼いてるんだから、シェフの邪魔をするなよ、と思いました。
そんな私って心がせまいかしら?
いずれにしても、そのお客がイタリア人女性を家に招いて
サラダを作らせた話なんか別に聞きたくもなかったのでした。
# 多分シェフも聞きたくなかったに違いない……


夜は、昼と打って変わって庶民的に。
2009_06290050.jpg
ヤムママーと残り物で簡単に食べました。
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