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2009年04月08日 (水) | edit |
今日の晩ご飯。
2009_04080022.jpg
マグロカツにしました。
昨日、マグロのアラというか切り落としの部分が
安く出ていたので買っておいたんですよね~
298円で12切れもできちゃいました。
2009_04080033.jpg
残ったのはもちろん冷凍しとくのよ♪
パン粉はフランスパンの残ったのを使っているので
ちょっと粗くなっちゃってます。
やっぱり食パンの耳の方がいいわね~
# うちでは最近パン粉を買わないの。
# サンドイッチの残りのパンの耳とかを冷凍して
# パン粉にして使ってるのです。
パン粉を作るためにサンドイッチを作らなきゃね。(笑)

あとは……
2009_04060091.jpg
一昨日、イチゴ酢を仕込みました。
去年はグレープフルーツ酢とプラム酢を作ったんだけど、
これが両親に意外と好評でした。
氷砂糖よりもザラメを使って作った方が
甘みが丸い感じでおいしかったです。
今回はイチゴなので色良く仕上げたくて
氷砂糖にしちゃいました。
今度、安売りのイチゴがあったら、 そっちはザラメで作ろうかな~
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