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2009年02月23日 (月) | edit |
昨日は某高校の生徒たちを招いて
手作り餃子パーティーというのをやる予定だったんですが……
来られる生徒が大幅に減ったり、その他もろもろだったりで、
結局中止となりました。
それはそれでいいんだけど。
困ったことがひと~つ!
準備していた食材の消費方法です。
2009_02210008.jpg
餃子用に挽き肉800g、セロリ2束、ニラ2束、長ネギ3本、
香菜4束(←激安だったしかなり量がたっぷりあったのでつい買ってしまった!)、
サラダ用に水菜とレタス、トマトを買ってあったので、
冷蔵庫の中は満杯状態。
この大量の不良債権を抱えてどうしたものか、と悩んだわけですね。
迷った挙句に挽き肉を1kgにしなくて本当によかった!
海老と生姜を買うのを忘れて本当によかった! (≧∇≦)ノ
そんなわけで、挽き肉消費計画発動です。
まずは昨日の昼。
2009_02220009.jpg
ミートパイ(カレー味)にしました。
これで挽き肉の1/3とセロリの一部を消費。
全部で8個できたのですが、残ったものは冷凍庫へ……

そして昨日の晩。
2009_02220010.jpg
挽き肉の中華風蒸しです。
ここにも挽き肉の1/3とセロリ、長ネギが充当されました。
残ったものは団子にして冷凍庫へ。

今日の昼。
2009_02230018.jpg
昨日ミートパイに使ったフィリングの残りで
チーズカレートーストです。
奥のが崩れているのは、
オーブンから取り出すときにひっくり返ったからです。(≧∇≦)ノ

そして今日の晩ご飯。
2009_02230030.jpg
スパゲティ・ボロネーゼ。
挽き肉の残りと大量のセロリ、ネギを使用しました。
残ったミートソースは冷凍庫へ。
そのほかに、ニラを使ってニラの即席キムチ、
セロリを使って浅漬けを用意。
これでセロリとニラは全て消費できました。

今度からは前もって食材を用意するのは絶対に止めよう~ (笑)


そんなこんなで昨日は一日時間があったので
(昨日忙しいと思って、金曜日と土曜日に必死で仕事を片付けた!)
二胡の練習を……
うーん。
私には「人勤春来早」はC調ではなくてF調に聴こえるんだけどな~
まあ、私一人がボヤいても仕方ないので、
C調の楽譜のままで、頭の中で調を変換しながらやってました。
二胡は内弦がD、外弦がAなので、
C調だと内弦が2(レ)で外弦が6(ラ)なんだけど
F調なら内弦が6(ラ)で外弦が3(ミ)になるわけですよ。
なので、楽譜では「2 6 2 -(レ ラ レ -)」となっているところを
頭の中では「D A D -(ラ ミ ラ -)」と読み替えて弾く。
数字を見ながら頭の中では五線譜に変換するわけです。
この曲がどうしても弾けなかったのは
この変換がなかなかスムーズにできなかったからなのですが、
ようやくスムーズにできるようになったので
なんとか弾けるようになってきました。
# 速いリズムのところはまだ迷っちゃうけど。
しかし五線譜はスバラシイですね。
数字譜を使うようになって、五線譜の素晴しさがよくわかりました。
だって五線譜だと曲の流れが音符で見えるんだもん。
視覚的に見て分かるというのはスゴイことです。
文字だけの本か、挿絵付きの本かというくらいの違いがあります。
挿絵付き希望! (笑)


本日のデザート。
2009_02230032.jpg
ハーゲンダッツのブルーベリーチーズケーキ。
2009_02230035.jpg
これ、ホントにチーズケーキです。
さっぱりしていてウマイですよ。
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コメント
この記事へのコメント
すんごい!
大量の食材、見事に調理してますね!
冷凍庫に行ったお料理たちも、
またいつでも解凍して食べられるし、
無駄にならなくて良かった(^^)

にしても、キャンセルになった分、
食材費、全部chinekoさん持ちですか!?
それはお財布にも厳しいですね(^^;
2009/02/24(Tue) 01:00 | URL  | viviandpiano #mQop/nM.[ 編集]
ははは・・・それぐらいの量なら我が家なら一日分だぞ!(笑)

数字譜・・・え?そんなやつがあるの?(音楽は聴くだけの素人)
調子の変換・・・難しいだろうねぇ~~(^^ゞ
2009/02/24(Tue) 12:37 | URL  | golgo131956 #-[ 編集]
>viviandpianoさん
何とか処理をしました。
キャンセルになってもならなくても
食材費は私持ちです。
生徒から徴収するわけにはいかないので。
教材費なんかも全部自分持ちです。
今日はAmazonで、来月の授業で見せる中国映画のDVDを
2本買いました。
もちろん自分持ち。
専任だと教科の予算で出るのですが、
私たち非常勤は自腹です。
財政的には結構キビシイ。

>golgo131956さん
6人+おみやげ(持ち帰り)分の食材なので、
私一人で一気に処理するのは大変だった~
時間をかければ絶対に食べちゃうものなんですけど、
挽き肉なんかは傷んじゃいますからね~
数字譜は苦手です。
でも、二胡は数字譜が基本だから慣れなきゃいけないんですけど。(^^;)
2009/02/25(Wed) 00:02 | URL  | chineko #-[ 編集]
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