FC2ブログ
2019年08月04日 (日) | edit |
私は料理をするとき、あまり料理本やレシピを見ません。
どうせ見たって同じものはできないと思っているからです。(≧▽≦)ノ
なので、レトルトや惣菜の材料を見て
「ほほう、こんなものが入っているのか」とチェックして
それを元に自分で適当に作ることは大変よくあります。(笑)

ただ……
やはりあまりなじみのないタベモノだとレシピを参考にせざるを得ません。
そんなときに助かるのが海外で買ってきた料理本。
台湾料理で私がいつも参考にしているのがコレ。

2019_08030022.jpg
楊桃文化事業有限公司出版というところが出している
「台灣最紅小吃醬料大收錄」(台湾で大人気の小吃タレを集めました!)
というレシピ本です。
いろいろなタレを紹介していて、
そのタレを使って食べる料理も載っている、というもの。
私が魯肉飯を作るときに一番頼りにしている本なのです。
私は繁体字は苦手なのですが(台湾と大陸では単語も若干違うし)、
それでも何とか読めます。

▲...続きを読む...▼
スポンサーサイト



2019年08月04日 (日) | edit |
momo_chineko

私が卤肉饭を作るときにバイブルにしてる料理本。繁体字は苦手だけど、なんとか読めてる。 #魯肉飯 #卤肉饭 #鲁肉饭 肉燥饭 #控肉饭 https://t.co/4SKQCKZ2yJ
08-03 13:43

神代植物公園の大温室ナイトツアーに参加してきました。夜の花もいろいろ観賞できました。 #神代植物公園 https://t.co/RYav9CqWIF
08-03 21:07

バラ園も見てきました。しおからとんぼもいたよ。 #神代植物公園 #神代植物公園ばら園 #しおからとんぼ https://t.co/YV76r8XVy3
08-03 21:11

RT @hottomotto_com: 🇹🇭 #ガパオライス発売記念キャンペーン🏖 3日目🇹🇭期間中タイペア旅行(1名)やお食事券1000円分(30名)が当たるチャンス = ͟͟͞͞(๑╹ω╹三╹ω╹๑=͟͟͞͞)①@hottomotto_comをフォロー②この投稿を…
08-03 21:33

@photo_prayer 今日は夏休み企画で夜間解放と大温室ナイトツアーをやっていたんですよ
08-03 22:50