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2018年06月19日 (火) | edit |
最近、ブログ内のタベモノ関係のカテゴリ分けに苦慮しております。
たとえば料理の充実したビールの店の場合
ざっくりと「アルコール系」に分類してしまっていいのか、とか、
四川料理が売りの店だけど、実際に食べた料理は四川料理じゃなかった、とか。
あるいはカレーを食べたけど、別にカレー専門店とか
インド料理店ではなかった、とか。
「分類する」「カテゴライズする」というのは、なかなか難しいものです。
なので、一応の基本方針を今更ながら考えてみました。
基本は「その店がメインにしているものに従う」です。
ハイ、多分。(^^;)

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そんな今日は湖南料理と四川料理の「川湘府」。
ここは以前、境耘閣の2号店があったところ。
いつの間にかお店が変わっていました。

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