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2010年10月31日 (日) | edit |
今日はハロウィン。
本日の食卓は、それにちなんだカボチャ料理だったんですが。
その前に、先日の夕食を。

2010_10290015.jpg
一昨日は黒炒飯でした。
黒炒飯というと、行きつけの「悟空」の裏メニュー。
何度か食べて、自分でも何度か作ってみて
ようやくいい感じに真似できた気がします。
ポイントは「黒醤油」。
中国のお醤油なのですが、色のわりに塩辛くないのです。
甘みがあって、コクが出ます。
カルディなどの輸入食材屋さんで買えるので
ぜひ試してみてくださいね~ん。

ところで。
中国と言えば、今、日本では評判がガタ落ちですよね……
それが私にはとても悲しいことなのです。
私は中国語教師の仕事をメインでしているわけですが、
そもそも私が中国関係に進んだのは
中国が好きだったからなんです。
そりゃあ何度も中国に行っていると
(何度もと言ってもせいぜい両手両足で足りる程度だけど…)
嫌なこともたくさんありました。
でも、そういう嫌なところもひっくるめて
私は中国が「面白い国」だと思うのです。
ただ、最近は中国の面白さがだんだんなくなってきているのが寂しい。
中国にもいいところはたくさんあるのに、
そのいいところをどんどん排除してしまっている現状が
私にはとても残念なことに思えるのです。
そしてまた、今の日中関係も悲しい状態です。
中国政府は強硬な態度を取っているけど、
人民レベルでの中国の人達はいい人が多いんだよ……
先月の上海滞在時も、私が日本人だからといって、
嫌がらせされたりはしませんでした。
むしろ親切にしてもらったことのほうが多いくらい。
中国製品の問題など、いろいろ考えるべきことはあるけれど、
決して中国人全員が悪人ではないし、
日本人に対して悪感情を持っている人ばかりでもないということを
ぜひぜひ皆さんには知っていてほしいです。
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2010年10月31日 (日) | edit |
momo_chineko

@ane1go 頑張ってね~
10-30 15:54

風邪かも。咳が出るし喉が痛いし声がかすれる…… いやいや、もしかして喉の使いすぎ、喋りすぎか???
10-30 11:38

そういえば、Celtic WomanのCDをAmazonでポチッとしちゃった♪ You Raise Me Upが聴きたかったのです。
10-30 00:46

微妙に寒気がする…… 声がかすれるんだけど、もしや、風邪??? 先月も風邪をひいたんだけどな~
10-30 00:45