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2009年09月06日 (日) | edit |
えっと、怒られそうなタイトルですが。
今回のテーマは「和風ガパオ」です。(笑)

ガパオっていうのは、タイの「ホーリーバジル」のことなのですが、
日本のものでガパオに近いものといったら大葉だろうってことで、
今回は大葉を使ってガパオ風にしてみました。
2009_09060056.jpg
味も和風にしてあります。
使っている調味料は、酒・醤油・みりん、それに七味です。
大葉はベランダで増えすぎたものをたっぷり使っているので
かなり香りがよくて、ホンモノのガパオにも負けないくらい。(笑)
これはなかなかおいしくできたと思います♪
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