2018年11月04日 (日) | edit |
ふぅ。
今日も秘密の二胡レッスンです。
いや、秘密でもなんでもないのですが。
で、目黒駅付近でお昼を食べようをぶらぶらしていたら……
你好？
えっ？ 你好？？？
思わず二度見です。
「你好」と言えば蒲田の有名餃子店ですが、
どうやらその目黒店のようなのです。
気になるね。
行ってみますか。
今日も秘密の二胡レッスンです。
いや、秘密でもなんでもないのですが。
で、目黒駅付近でお昼を食べようをぶらぶらしていたら……
你好？
えっ？ 你好？？？
思わず二度見です。
「你好」と言えば蒲田の有名餃子店ですが、
どうやらその目黒店のようなのです。
気になるね。
行ってみますか。
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2018年09月12日 (水) | edit |
千歳烏山というと中華のお店が多いイメージ。
今日はそんな烏山の中華のお店でランチです。
今年のGWにリニューアルオープンした「［麵専門店］コウミボウ」。
そう、地元の超有名店「広味坊」の姉妹店。
実はこの場所、何回かリニューアルして店が変わってるんですよね。
最初はやさい寿司の「koumibo-」、次が「広味坊 粕谷店」、
「Ren」と業態が何度か変わりながら続いています。
そして今回が「［麵専門店］コウミボウ」。
今日はそんな烏山の中華のお店でランチです。
今年のGWにリニューアルオープンした「［麵専門店］コウミボウ」。
そう、地元の超有名店「広味坊」の姉妹店。
実はこの場所、何回かリニューアルして店が変わってるんですよね。
最初はやさい寿司の「koumibo-」、次が「広味坊 粕谷店」、
「Ren」と業態が何度か変わりながら続いています。
そして今回が「［麵専門店］コウミボウ」。
2018年06月20日 (水) | edit |
私、結構餃子は好きな方だと思うんですよね。
この間の土曜日は家で揚げ餃子を作ったし、
水餃子のときは皮から自分で作るし。
そんな餃子好きにはたまらないお店が
先週、千歳烏山にオープンしました。
「肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場」。
最近、あちこちに店舗を増やしていますよね。
この間の土曜日は家で揚げ餃子を作ったし、
水餃子のときは皮から自分で作るし。
そんな餃子好きにはたまらないお店が
先週、千歳烏山にオープンしました。
「肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場」。
最近、あちこちに店舗を増やしていますよね。
2018年05月30日 (水) | edit |
久しぶりの烏山ランチ。
沖縄料理もいいな、と思って、
「確か“すくばり”ってランチやってたよね」と行ってみたら……
宮古島に帰省中とかで明日まで休業中。
何てこった！
私、結構こういうことが多いんですよね。
たまたま（数年に1度とか？）行ってみると臨時休業だったり、
たまたま行ってみると数日前に閉店していたりとか。
私ってそういう星の下に生まれたのでしょーか……
沖縄料理もいいな、と思って、
「確か“すくばり”ってランチやってたよね」と行ってみたら……
宮古島に帰省中とかで明日まで休業中。
何てこった！
私、結構こういうことが多いんですよね。
たまたま（数年に1度とか？）行ってみると臨時休業だったり、
たまたま行ってみると数日前に閉店していたりとか。
私ってそういう星の下に生まれたのでしょーか……
2018年05月18日 (金) | edit |
中華料理をさらにカテゴリー分けするならどう分ける？
北京料理や四川料理のように地域で分ける？
大陸中華と日式中華のように国で分ける？
でも、もう一つ別の分け方がありました。
それは時代で分ける方法。
昭和以前と平成以後。
ただ、かなりの確率で日式中華と大陸中華の分け方とかぶりそう。(^^;)
昨日のお昼が、そんなレトロな中華屋さんでした。
これがいわゆる町中華。
こちら、「18番」といいます。
板橋駅のすぐ真ん前。
北京料理や四川料理のように地域で分ける？
大陸中華と日式中華のように国で分ける？
でも、もう一つ別の分け方がありました。
それは時代で分ける方法。
昭和以前と平成以後。
ただ、かなりの確率で日式中華と大陸中華の分け方とかぶりそう。(^^;)
昨日のお昼が、そんなレトロな中華屋さんでした。
これがいわゆる町中華。
こちら、「18番」といいます。
板橋駅のすぐ真ん前。
2018年05月12日 (土) | edit |
一昨日の朝、Windowsの更新がかかったのですが、
その後、Photoshopを使うたびに画面がフリーズして……
ブルースクリーンが頻発。
この忙しい時期にPC不調とか……泣く。orz
Photoshopの更新プログラムも入っていましたが、
何回やってもダウンロードに失敗するので、
必要なデータだけバックアップを取っておいてから
Photoshopのアンインストール→再インストール。
とりあえず普通に動くようになりました。
それにしてもオソロシイ。
PCのこの青い画面（Win10のは初めて見たけど）を見ると
背筋がゾ～～～ッとします。
さて。
今日は「町中華」のお話。
世の中の中華料理屋さんには高級中華と大衆中華というジャンル分け以外に
中国人のやっている中国の味を提供する中国料理屋さんと
日本人のやっている昔ながらの中華料理屋さんという区分があるのを
皆様はご存知でしょうか？
私は結構前から（20年くらい前？）かなり厳密に分けていたのですが、
最近、この昔ながらの中華料理屋さんは「町中華」とか「街中華」と
呼ばれているらしいんですね。
その後、Photoshopを使うたびに画面がフリーズして……
ブルースクリーンが頻発。
この忙しい時期にPC不調とか……泣く。orz
Photoshopの更新プログラムも入っていましたが、
何回やってもダウンロードに失敗するので、
必要なデータだけバックアップを取っておいてから
Photoshopのアンインストール→再インストール。
とりあえず普通に動くようになりました。
それにしてもオソロシイ。
PCのこの青い画面（Win10のは初めて見たけど）を見ると
背筋がゾ～～～ッとします。
さて。
今日は「町中華」のお話。
世の中の中華料理屋さんには高級中華と大衆中華というジャンル分け以外に
中国人のやっている中国の味を提供する中国料理屋さんと
日本人のやっている昔ながらの中華料理屋さんという区分があるのを
皆様はご存知でしょうか？
私は結構前から（20年くらい前？）かなり厳密に分けていたのですが、
最近、この昔ながらの中華料理屋さんは「町中華」とか「街中華」と
呼ばれているらしいんですね。
2018年03月03日 (土) | edit |
私、結構中華が好きなんですよね～
え？
改めて言わなくてわかってるって？
それは失礼しました。(笑)
なので、昨日のお昼は板橋の「破天荒」。
たまに食べたくなっちゃうんですよ、ここの汁なし担々麺が。
え？
改めて言わなくてわかってるって？
それは失礼しました。(笑)
なので、昨日のお昼は板橋の「破天荒」。
たまに食べたくなっちゃうんですよ、ここの汁なし担々麺が。
